Saláta fügével, camembert sajttal
Töltsük fel télre a vitamin raktárainkat, kezdjünk el jó szokásokat kialakítani az étkezésünkben is! Hoztam ehhez egy újabb, nagyon gyorsan összeállítható salátát, ami lehet egy könnyű vacsora vagy némi sülthús …
Őszi saláta körtével
2023. januártól fogva követjük a flexitáriánus étrendet, amely során arra figyelünk, hogy sokkal több zöldséget, gyümölcsöt, rostot, hüvelyest fogyasszunk és amennyire lehet, minimalizáljuk a húsfogyasztást, illetve ha lehet, teljes mértékben …
Saláta lazaccal, szőlővel, kecskesajttal
A flexitáriánus étrend rugalmas voltának, könnyű, betartható alapelveinek és változatosságának köszönhetően nagyon hamar elterjedt az egész világon (a 2000-es évek első évtizedének végétől indult hódító útjára). A rugalmas táplálkozás a …
Cukkiniből zakuszka
A padlizsános változatnál lényegesen egyszerűbben készíthetünk zakuszkát, hiszen megspórolhatjuk a grillezés hossszadalmas folyamatát. Gazdag, telt, aromás ízű, és bár időigényes, de mégis megéri a fáradságot: pirítósra kenve kiváló vacsora lehet …
Ízmámor – toszkán lazac
Az egyik legkedveltebb alapanyagom a konyhában a halak között a lazac – minden fogást valahogy egy kicsit ünnepibbé tesz. Használtam már salátába és fekete rizshez, készült belőle pirítósra „kence”, nyári …
Spenótos túrógombóc pesto-val, rukkolával
Szeretem ezt a gombócot, kis idő ráfordításával nagyobb mennyiséget tudunk készíteni, mindemellett könnyű, finom és egészséges fogás, ami sokféle módon tálalható: pesto-val, sajtmártással, pirított szalonnával, barnított vajjal és reszelt sajttal, …
Extra gyors túrógombóc főzés nélkül
Ha kell egy gyors „nasi”, vagy vendégeket várunk és nem akarunk túl sokat bajlódni a desszerttel, érdemes ezt a finomságot bevetni. Nagyon könnyű, egészséges, hamar elkészül, a siker garantált! Az …
Hűsítő citromos, kapros cukkinifőzelék
Kell valami igazán gyors, hűsítő, könnyű fogás ebben az embert próbára tevő melegben – az én választásom erre a citromos, kapros cukkinifőzelékre esett. Hidegen és melegen is nagyszerű ebéd, kínáljunk …
Saláta lazaccal, eperrel
Testnek, léleknek öröm ez a saláta – iktassuk néha étrendünkbe egészségünk védelme érdekében: hangulatjavító, agyserkentő, védi az ízületeket, a szemet, magas tápártékű, tele van vitaminokkal! Könnyen, gyorsan összedobható, elegáns – …
Könnyű, finom lazackrém
Gyönyörű darab lazacot kaptam, aminek egy részét sütés után zöldsalátához használtam fel, másik részéből pedig könnyű, finom lazackrémet készítettem. Kevés főtt csicseriborsót dolgoztam a krémbe, amely jellegtelen íze miatt tökéletes …