Grillezett cukkini saláta
A nyári – akár kerti – konyha egyik legjobb tulajdonsága, hogy néhány jó minőségű alapanyagból is percek alatt varázsolhatunk különleges fogást. Ez a grillezett cukkinisaláta pontosan ilyen: a pirult cukkini …
Indiai fűszeres krumpli: saag aloo
A saag aloo az indiai konyha egyik egyszerű, mégis rendkívül ízletes fogása, amely tökéletes példája annak, hogyan lehet néhány alapanyagból különleges ételt varázsolni. A „saag” leveles zöldséget, leggyakrabban spenótot jelent, …
Rozmaringos sült cékla
Ezt a köretfélét általában mediterrán fogások készítésekor vetem be, de remekül harmonizál bármilyen grill sülttel is. Különleges, finom, kevés hozzávalót igényel. Hozzávalók: kókuszzsír fejenként egy kisebb cékla néhány rozmaring ág …