Eredmény(ek) 10 mutatása
főétel leves

Ramen

A ramen egyik legnagyobb szépsége a szabadság: tulajdonképpen azzal gazdagítjuk, amivel csak szeretnénk. Kevés maradék húslevesből is abszolút érdemes elkészíteni, annyira gazdag, tartalmas, laktató, hogy főételként is megállja a helyét. …

leves

Az én minestrone-m

Nem a legautentikusabb, nem a legeredetibb, csak egy saját fejlesztés, de ettől még nagyon finom és ízében tényleg olaszos ez a nagyon gazdag, sűrű, tartalmas leves, aminek alapja csirke húsleves, …

leves

Francia hagymaleves

Anthony Bourdain: Francia bisztrókonyha című, gyakran forgatott szakácskönyvem nagy tanítása, hogy mindig legyen a fagyasztóban alaplé, anélkül nem érdemes nekifogni a francia hagyma- vagy gombaleves elkészítésének. Könnyed, elegáns,  gyorsan elkészíthető …