Melengető csípős csirkeleves rizstésztával
Bár szeretem a leveseket, de a „szezonja” nálam inkább ősszel-télen jön el: legyen olyan sűrű, hogy megálljon benne a kanál! Az őszi meghűlések idején testet-lelket kényeztető fogás ez a melengető, …
A legtutibb zabkeksz
Barátnőm Amerikában élő édesanyjától származik ez a nagyon szerethető, kiváló recept: gyors, nagyon finom és még egészséges is! Ide nem is kell több érv! Meggyőztelek? Próbáld ki! Figyelj rá, hogy …
Saláta fügével, camembert sajttal
Töltsük fel télre a vitamin raktárainkat, kezdjünk el jó szokásokat kialakítani az étkezésünkben is! Hoztam ehhez egy újabb, nagyon gyorsan összeállítható salátát, ami lehet egy könnyű vacsora vagy némi sülthús …
Őszi saláta körtével
2023. januártól fogva követjük a flexitáriánus étrendet, amely során arra figyelünk, hogy sokkal több zöldséget, gyümölcsöt, rostot, hüvelyest fogyasszunk és amennyire lehet, minimalizáljuk a húsfogyasztást, illetve ha lehet, teljes mértékben …
Saláta lazaccal, szőlővel, kecskesajttal
A flexitáriánus étrend rugalmas voltának, könnyű, betartható alapelveinek és változatosságának köszönhetően nagyon hamar elterjedt az egész világon (a 2000-es évek első évtizedének végétől indult hódító útjára). A rugalmas táplálkozás a …
Cukkiniből zakuszka
A padlizsános változatnál lényegesen egyszerűbben készíthetünk zakuszkát, hiszen megspórolhatjuk a grillezés hossszadalmas folyamatát. Gazdag, telt, aromás ízű, és bár időigényes, de mégis megéri a fáradságot: pirítósra kenve kiváló vacsora lehet …
Ízmámor – toszkán lazac
Az egyik legkedveltebb alapanyagom a konyhában a halak között a lazac – minden fogást valahogy egy kicsit ünnepibbé tesz. Használtam már salátába és fekete rizshez, készült belőle pirítósra „kence”, nyári …
Spenótos túrógombóc pesto-val, rukkolával
Szeretem ezt a gombócot, kis idő ráfordításával nagyobb mennyiséget tudunk készíteni, mindemellett könnyű, finom és egészséges fogás, ami sokféle módon tálalható: pesto-val, sajtmártással, pirított szalonnával, barnított vajjal és reszelt sajttal, …
Diós félbarna házi kenyér
Az augusztus 20-ára teljes kiőrlésű lisztből sütött vekni kissé tömör lett, ezért úgy döntöttem, hogy a liszt felét fehér lisztre cserélem. Szépen kelt, finom, tartalmas kenyér lett ez a változat, …
Extra gyors túrógombóc főzés nélkül
Ha kell egy gyors „nasi”, vagy vendégeket várunk és nem akarunk túl sokat bajlódni a desszerttel, érdemes ezt a finomságot bevetni. Nagyon könnyű, egészséges, hamar elkészül, a siker garantált! Az …