* Mindennapi zöldségeink * Kolimár Viki gasztroblogja *
Télen, illetve a tél elmúltával is sokat tehetünk egészségünkért, immunrendszerünk erősítéséért és kedélyállapotunk javításáért egy házi készítésű fűszeres teával. Kerülhet bele frissen reszelt gyömbér, fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, szegfűbors, friss citrom …
A vízkereszttől hamvazószerdáig tartó farsangi időszak elmaradhatatlan eleme a fánk, amit számos nemzet konyhájában megtalálunk. Hazánkban a 19. században terjedt el, de története a régmúltba nyúlik vissza a források szerint: …
Régészeti leletekből, történészek munkáiból tudjuk, hogy az emberiség több ezer éve alkalmazza az ecetet az ételek ízesítésre, az élelmiszerek tartósítására. Azokban a kultúrákban fedezték fel elsőként, amelyekben ismerték a sör- és …