Egyik legkedveltebb fűszerem a kapor, szeretem ragulevesbe, halakhoz, vacsorára való „kencékhez” használni. Aromás, nyári, üde – és nagyon megosztó! Ma lilahagymával és túróval társítottam, jól behűtve finomabb, mint egy hagyományos körözött.
Hozzávalók:
- 0,5 kg túró
- 1 jó nagy fej lilahagyma apró kockákra vágva
- 2-3 ek. tejföl
- só
- egy nagy marék friss, aprított kapor
Elkészítés:
A túrót villával jól összetörjük, belekeverük a többi hozzávalót és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Rusztikus kenyérrel / pirítóssal fogyasztjuk.
Jó ötlet ropogós, friss paprikába tölteni – kiváló előételnek, de hidegtálak éke is lehet!