Csináljunk desszertet zöldségekből vagy hüvelyesekből! Próbáld ki te is ezt a villámgyors, fekete babos vegán brownie-t, ami első harapásra elhiteti veled, hogy a desszert lehet egyszerre krémes, egészséges és brutálisan csokis! Garantáltan senki nem mondja meg, hogy főtt fekete bab az alapja!
Hozzávalók:
kb. közepes 12 szelethez:
- 80 g apró szemű zabpehely
- 2,4 dl méz
- 50 dkg főtt feketebab
- 20 g sötét, cukrozatlan kakaópor
- 1,2 dl étolaj
- 1,5 tk. sütőpor
- 10 dkg csokicsepp / csokipasztilla
- 2 ek. vaníliakivonat
Elkészítés:
- A csokicsepp kivételével mindent beleteszünk egy nagy teljesítményű turmixgépbe és krémesre dolgozzuk.
- Tálba öntjük, hozzákeverjük a csokicseppet, egy marékkal hagyjuk a tetejére is.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 35×25 cm-es) tesszük, tetejét megszórjuk csokicseppel.
- 180 fokra előmelegített sütőben (elektromos sütőnél alsó sütés és légkeverés) kb. 23-25 perc alatt készre sütjük.
- (Akkor jó, ha a teteje elkezd kissé repedezni.)
- Ha kivettük, hagyjuk teljesen kihűlni, utána szeljük.
