Eredmény(ek) 51 mutatása
befőzés

Olasz cukkini savanyúság

A receptet tizenévvel ezelőtt kaptam Veneto tartománybeli olasz barátainktól és azóta is nagyon gyakran készítem. Aki kóstolta, kivétel nélkül elragadtatással szólt róla, annyira különleges, annyira szokatlanul finom. Érdemes nagyobb adagot …

gasztroajándék

Mediterrán fűszersó

Nem kell drága fűszersókat beszereznünk, ha  különleges dolgokat szeretnénk kipróbálni a konyhában és „villantani” szeretnénk otthon, hiszen magunk is alkothatunk kiváló, rafinált fűszersókat némi fantáziával – ugyanakkor költséghatékonyan! Íme egy …

saláta

Maradékmentő saláta

Ha marad kisebb-nagyobb mennyiségű, húslevesben főtt zöldségünk némi hússal, de már nem nagyon enné senki, akkor kreáljunk belőle – borsóval, kockázott csemegeuborkával és savanykás almával gazdagított – hideg salátát, tálaljuk …