Csicseriborsó lepény
Mindig kutatok új ötletek után a konyhában, régóta szívesen bújom a gasztronómiai témájú magazinokat, könyveket, vagy a webet fogom kérdőre, hogy újabb és újabb alapanyagokat ismerhessek meg, alkalmazhassak a mindennapokban. …
Kapros, tonhalas csicseriborsókrém
Az idei évből már jócskán eltelt és büszkeséggel tölt el, hogy idén még nem ettünk (idéntől már nem eszünk…) felvágottat! Egy rakás ötletem van, miből, hogyan készíthetünk kiadós, finom, egészséges …
Kapros, hagymás túrókrém
Egyik legkedveltebb fűszerem a kapor, szeretem ragulevesbe, halakhoz, vacsorára való „kencékhez” használni. Aromás, nyári, üde – és nagyon megosztó! Ma lilahagymával és túróval társítottam, jól behűtve finomabb, mint egy hagyományos …
Maradékból finom vacsora
Annyira egyszerű, annyi finom és alig kell hozzá valami: mindössze néhány tojás, két marék zamatos, nap érlelte paradicsom, egy darabka szikkadt kenyér. Ezzel a fogással nemcsak a maradékokat hasznosíthatjuk újra, …
Csicseriborsókrém zöldborsóval
Le az egyenízű, egészségtelen felvágottakkal! Kis idő és pénz ráfordításával kiadós „kencét” tudunk készíteni vacsorára, íme itt egy újabb csicseriborsókrém, amit zsenge zöldborsóval és újhagymával gazdagítottam. Üde, tavaszi, zsenge finomság! …