Skip to content

www.diolevel.hu

„Az élelem a mezőgazdaságról, az ökológiáról, az ember és a természet kapcsolatáról, az éghajlatról, nemzetépítésről, kulturális küzdelmekről, barátokról és ellenségekről, szövetségekről, háborúkról, vallásról szól.” (Mark Kurlansky)

  • Welcome
    • Rólam
  • Receptek
    • Befőzés, tartósítás
    • Befőzés automatával
    • Saláták
      • Salátaöntetek
    • Levesek
    • Főételek
    • Köretek
    • Vacsorának valók
    • Desszertek
    • Kímélő konyha
  • Praktikák
    • Praktikák befőzéshez
    • Praktikák sütéshez
    • Praktikák grillezéshez
      • Grillpác ötletek
      • Fűszervaj ötletek
    • Konyhai praktikák
    • Hús határozó
    • Mérés mérleg nélkül
    • Konyhai alapfogalmak
    • Készítési módozatok
    • Étel sztorik
  • Kamra
    • Fűszerek
    • Gyógynövények
    • Gyümölcsök
      • Gyümölcs naptár
    • Zöldségek
      • Idénynaptár
    • Ízesítők
      • Édesítő
      • Só
      • Olaj
      • Ecet
    • Csírák, magok
    • Lisztfélék
    • Hüvelyesek
    • Köretfélék
    • Szalonnafélék
    • Csonthéjas magvak
  • Receptkereső
  • Tematikus kereső
  • Kapcsolat
    • Adatkezelés
www.diolevel.hu

Ízek és textúrák

  • blogbejegyzés
2021-07-302021-07-30 diolevel No comments

Ennek az újabb sütés nélküli tortának a krémje kissé jellegtelenebb, de pontosan ezért teszi igen alkalmassá arra, hogy ebben a tortában “szerepeljen” – kiválóan kiegészíti […]

Tovább olvasom...

Sütés nélküli torták a forró napokra

  • blogbejegyzés
2021-07-262021-07-30 diolevel No comments

Imádom a sütés nélküli tortákat, elronthatatlanok, így kezdők is bátran nekifoghatnak, emellett a variációk száma szinte végtelen! Ez alkalommal egy szezonális finomság kerül sorra: egy […]

Tovább olvasom...

Receptverseny sikerek

  • blogbejegyzés
2021-07-252021-08-23 diolevel No comments

Szeretek gasztro magazinokat lapozgatni – mert inspirálódom, nem csak főzési, de tálalási ötleteket is gyűjtök, recepteket tesztelek, átalakítok -, így futottam bele az idén 20 […]

Tovább olvasom...

Tevékeny nyár

  • blogbejegyzés
2021-06-212021-06-21 diolevel No comments

Annyira intenzív heteket élünk, lakásfelújításban vagyunk és költözésre készülünk, 5 hétvégés főzősuliba fogtam, receptversenyekre pályázom, így kis blogom megint kissé háttérbe szorult, sajnos sokkal kevesebb […]

Tovább olvasom...

Régóta vágyott húsvéti finomságok

  • blogbejegyzés
2021-04-072021-04-22 diolevel No comments

Az utóbbi időben valahogy egyre többször “jött szembe” különböző fórumokon a sárgatúró, ez a húsvéti finomság, amit a Dunántúlon kevéssé ismert, annál elterjedtebb az ország […]

Tovább olvasom...

Isteni krumpligombóc batátából

  • blogbejegyzés
2021-03-312021-03-31 diolevel No comments

Tervezett kirándulásunk elmarad, így ezt a szombati napot a konyhának szentelem: édesburgonya gombócot készítek egy könnyed tejszínes, fokhagymás, brokkolis, spárgás csirkeraguval. A megmaradó brokkoliból, spárgából […]

Tovább olvasom...

Időigényes, de szuper finom

  • blogbejegyzés
2021-03-222021-03-22 diolevel No comments

Talán nincs is olyan, aki ne szeretné a palacsintát, hiszen a variációk száma – legyen édes, vagy akár sós változat – szinte végtelen. Ezúttal egy […]

Tovább olvasom...

Citromos, spárgás, medvehagymás ragu

  • blogbejegyzés
2021-03-212021-06-06 diolevel No comments

A tavaly gyűjtött és lefagyasztott medvehagyma készleteim utolsó darabjait használom – kell a hely a friss szedésnek -, így bevetem a tavaly jó bevált receptet […]

Tovább olvasom...

A sokoldalú medvehagyma

  • blogbejegyzés
2021-03-182021-03-19 diolevel No comments

Sötét, árnyékos, lombhullató erdőkben nagy számban van jelen, gyakran összefüggő „szőnyeget” alkot a medvehagyma, amit vadfokhagyma néven is ismerünk. Levele nagyfokú hasonlóságot mutat a gyöngyvirág levelével, […]

Tovább olvasom...

Könnyű tavaszi zöldfőzelék

  • blogbejegyzés
2021-02-202021-03-19 diolevel No comments

Leírhatatlan módon vágyakozunk a friss, primőr áruk után, ma egész nap olyan érzésem van, hogy “megenném a kertet” – valami nagyon zöldet főznék. Nincs konkrét […]

Tovább olvasom...

Bejegyzés navigáció

«Previous Posts 1 2 3 Next Posts»

Archívum

Létrehozva: 2016. évben
error: Content is protected !!