* Mindennapi zöldségeink * Kolimár Viki gasztroblogja *
A quinoa egy nagyon értékes, alacsony glikémiás indexű, ásványi anyagokban, rostban gazdag, gluténmentes, antioxidánsokban is bővelkedő (gyulladáscsökkentő, sejtvédő hatás) növényi fehérjeforrás. Emiatt a tulajdonságai miatt bátran nevezhetjük superfood-nak! Finom, laktató, …
A mikrozöldek rendkívül egészségesek, mert koncentráltan tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Felhasználhatjuk saláták gazdagításához, tehetjük jó minőségű kovácsos kenyérből készült szendvicsbe, díszíthetjük vele leveseinket, főételeinket. Rendkívül egyszerűen termeszthetjük őket …