Medvehagymás só és olaj
… Medvehagymás só: Hozzávalók: 1 kg só 1 nagy csokor medvehagyma Elkészítés: A medvehagymát 20 dkg sóval késes aprítóban paszta állagúra dolgozunk. Tálba tesszük, jól elkeverjük a maradék 80 dkg …
Mustár házilag
Sok évvel ezelőtt már megfogalmazódott bennem: ki kellene próbálni házilag a mustárkészítést – mert a saját ízlésemre szabhatom, jobb alapanyagokból, „kézműves” módon és nem ipari körülmények között készülhet, nincs benne …
Mediterrán fűszersó
Nem kell drága fűszersókat beszereznünk, ha különleges dolgokat szeretnénk kipróbálni a konyhában és „villantani” szeretnénk otthon, hiszen magunk is alkothatunk kiváló, rafinált fűszersókat némi fantáziával – ugyanakkor költséghatékonyan! Íme egy …