„Az élelem a mezőgazdaságról, az ökológiáról, az ember és a természet kapcsolatáról, az éghajlatról, nemzetépítésről, kulturális küzdelmekről, barátokról és ellenségekről, szövetségekről, háborúkról, vallásról szól.” (Mark Kurlansky)
Vöröslencse levest főztem, ami nagyon gyorsan elkészült, így volt időm a második fogással “játszani” – kipróbáltam, milyen lehet a vargabéles mákos-meggyes változatban. Túl sokban nem különbözik a szimpla mákos tésztától, ettől függetlenül lehet, hogy a későbbiekben még újra próbálkozom: a meggy mellett jót tett volna neki még egy kis alma, akár birsalma is.