Annyira szeretek a szőlőhegyen lévő kiskertünkben főzni, annyira kevés dolog kell egy jó ebédhez és a legegyszerűbb fogás is ünnepivé tud válni azáltal, hogy a présház előtti asztalra fehér terítő, az asztal köré pedig jó társaság kerül! A napfény, a madárdal, a jó levegő pedig megkoronázza az asztali örömeinket.
Ez alkalommal darált sertéshúsos nyársakat készítettem, amelyhez a kertből frissen vágott, kihegyezett rozmaringágakat használtam.
Körete egyszerű balzsamecetes cékla volt, illetve egy törökös ihletésű joghurtos spenótsaláta. Könnyű, mégis laktató, ám nem szokványos fogásunk ismétlésért kiállt!
(A joghurtos spenótsaláta receptjét hamarosan feltöltöm.)
