Hozzávalók:
- kb. 2025 dkg füstölt házi sonka
- 5 tojás
- egy kisebb csokor medvehagyma
- két-három evőkanál ecetes reszelt torma
- 6-8 koktélparadicsom
- fél tégely mascarpone
Elkészítés:
A medvehagymát és a paradicsomokat megmossuk, leszárogatjuk.
A sonkát néhány darabba vágjuk.
A tojásokat keményre főzzük.
Az összes hozzávalót késes aprítóba tesszük és krémesre dolgozzuk. (Lehet, hogy nem fér minden egyszerre az aprítóba, akkor osszuk kétfelé a hozzávalókat.)
Hűtve tároljuk.
Nagyon finom szendvicsekbe, igazi, húsvétot idéző ízvilág. Maradékmentésre is kiváló. Érdemes kipróbálni melegszendvicskrémnek is, szerintem “jól áll neki” a füstölt sajt.