Medvehagymás vaj

Medvehagymás vaj

Hozzávalók:

  • 25 dkg vaj
  • egy közepes csokor medvehagyma
  • egy kevés

Elkészítés:

A medvehagymát folyóvíz alatt megmossuk, leszárogatjuk.

A nagyon puha (de nem olvasztott) vajat, a medvehagymát és egy pici sót késes aprítóba tesszük és nagyon alaposan összedolgozzuk. 

Mini kuglóf formába tesszük (nekem 4 forma telt meg), és néhány órára hűtőbe tesszük.

Nagyon finom szendvicsekbe, vagy akár cikkekre vágva tehetjük frissen sült húsok (pl. steak) tetejére, de felhasználhatjuk rizottó készítésénél is. Keverhetünk bele egy fél fej zúzott vöröshagymát is. 

error: Content is protected !!