Bruschetta

Hozzávalók:

  • 60 dkg koktélparadicsom
  • 8-10 levél bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4-5 ek. olívaolaj
  • bors
  • ciabatta kenyér

Elkészítés:

A paradicsomokat felkockázzuk, tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat és az apróra vágott bazsalikom leveleket és egy gerezd zúzott fokhagymát. Összekeverjük, hűtőbe tesszük 0,5-1 órára, hogy az ízek összeérjenek.

A ciabattából szeleteket vágunk, megpirítjuk. Bedörzsöljük fokhagymával, tetejére halmozzuk a paradicsomos keveréket.