Bruschetta sonkával, dinnyével

Hozzávalók:

6 személyre:

  • kisebb, érett, de nem túl puha sárgadinnye (pl. Gála)
  • 12 szelet jó minőségű, hajszálvékony falusi sonka
  • 6 közepes szelet jó minőségű, rusztikus kenyérszelet
  • + a díszítéshez: mentalevél

Elkészítés:

A kenyérszeleteket pirítóban vagy sütőben megpirítjuk. 

A sárgadinnye felét meghámozzuk, nagyon vékony szeletekre szeljük. 

A 6 pirítós tetejére egyformán elosztva halmozzuk a sárgadinnye és sonka szeleteket, majd mentalevélkével koronázzuk. 

 

Igen egyszerű, világhíres olasz előétel, de lehet belőle könnyű, nyáresti vacsora is. Kísérjük behűtött száraz fehérborral!