Brokkoli krémleves

Hozzávalók:

  • 750 g brokkoli
  • 1 liter zöldségleves / húsleves alaplé (vagy 1 liter víz + két húsleveskocka)
  • 250 ml főzőtejszín
  • késhegynyi frissen őrölt szerecsendió

a tálaláshoz ízlés szerint: pirított bacon kockák / levesgyöngy / pirított kenyérkockák, stb.

Elkészítés:

A brokkolit kisebb rózsákra szedjük, alaposan megmossuk, majd az alaplében puhára főzzük. Ha szükséges sózzuk és ízesítjük őrölt szerecsendióval. Az egészet turmixgépbe töltjük, hozzáadjuk a felmelegített főzőtejszínt és összeturmixoljuk a kívánt állag eléréséig.