Borsó krémleves

Hozzávalók:

  • 750 g zöldborsó
  • 1 liter zöldségleves / húsleves alaplé (vagy 1 liter víz + két húsleveskocka)
  • 250 ml főzőtejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
  • késhegynyi őrölt fehérbors

a tálaláshoz ízlés szerint: pirított bacon kockák / levesgyöngy / pirított kenyérkockák, stb.

Elkészítés:

Az alaplébe beletesszük a fokhagymát, a zöldborsót és puhára főzzük. Ha szükséges sózzuk és ízesítjük őrölt fehérborssal. Az egészet turmixgépbe töltjük, hozzáadjuk a felmelegített főzőtejszínt és összeturmixoljuk a kívánt állag eléréséig.