Tarhonya
Elkészítés:
2 főre:
- 250 g tarhonya
- 600 ml víz
- só
- étolaj
Elkészítés:
A száraz tarhonyát a felhevített zsiradékon megpirítjuk. Felöntjük vízzel, sózzuk és fedő alatt, időnként megkeverve készre főzzük. Levesszük a fedőt és kis ideig még a lekapcsolt tűzhelyen hagyjuk, hogy a felesleges gőz elpárologjon, így szép pergős tarhonyát kapunk.
