Körözöttes csirkecomb rántva

Hozzávalók:

10 csirke alsócomb
csirke fűszerkeverék
50 dkg tehéntúró
1 kis pohár tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
só
bors
őrölt kömény
őrölt fűszerpaprika
liszt
mérettől függően: 3-4 db tojás
zsemlemorzsa
étolaj

Elkészítés:

A csirkecombokat alaposan megmossuk, leszárogatjuk, félre tesszük. Elkészítjük a körözöttet: a túrót tálba tesszük, áttörjük, hozzákeverjük a tejfölt, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, majd sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel és őrölt fűszerpaprikával ízesítjük.

A csirke bőrét fellazítjuk és megtöltjük a körözöttel. A csirkecombokat csirke fűszerkeverékkel bedörzsöljük (mindkét oldalát), majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban pirosra sütjük. Papírtörlővel fedett tányérra szedjük.

Illik hozzá a burgonyapüré, a sült burgonya, a rizi-bizi, a zöldséges rizs vagy a hagymás törtburgonya is.

Én zöldséges csicsókalepénnyel tálaltam.