Torma

Hozzávalók:

6 kis üveghez:

  • 600 g torma (tisztított mennyiség súlya)
  • 5 dl víz
  • 1 dl 20%-os ecet
  • 3 tk. cukor 
  • 1 kk.

Elkészítés:

A tormát meghámozzuk és alaposan megmossuk, majd egy tálba reszeljük. 

A vizet lábasba öntjük, beletesszük az ecetet, a cukrot és a sót, majd jól felmelegítjük, hogy a cukor elolvadjon.

Még forrón a tormára öntjük, elkeverjük, üvegbe kanalazzuk, kanállal jól lenyomkodjuk. (Hőkezeléssel tudjuk mérsékelni a torma maró ízét.) Hűtőben tároljuk.