Torma

Hozzávalók:

6 kis üveghez:

• 600 g torma (tisztított mennyiség súlya)
• 5 dl víz
• 1 dl 20%-os ecet
• 3 tk. cukor 
• 1 kk. só

Elkészítés:

A tormát meghámozzuk és alaposan megmossuk, majd egy tálba reszeljük. 

A vizet lábasba öntjük, beletesszük az ecetet, a cukrot és a sót, majd jól felmelegítjük, hogy a cukor elolvadjon.

Még forrón a tormára öntjük, elkeverjük, üvegbe kanalazzuk, kanállal jól lenyomkodjuk. (Hőkezeléssel tudjuk mérsékelni a torma maró ízét.) Hűtőben tároljuk.