Chilis ananászlekvár

Hozzávalók:

  • 500 g ananász felkockázva
  • 100 g cukor
  • 1 db chili paprika felkockázva (ha friss nincs, jó a szárított is)
  • 1 tasak dzsemfix (3:1)

Elkészítés:

Edénybe tesszük az ananászt, hozzáadjuk a cukrot, befőzőcukrot és a chilit. Feltesszük főni, időnként átkeverjük. Addig főzzük, míg a megfelelő sűrűséget el nem éri. Lehet botmixerrel pépesíteni, hogy egynemű legyen. 

Nyári estékre, pirítóssal, sajtokkal, grillezett zöldségekkel ajánlom. Igyunk mellé jégbe hűtött rosét.