Hozzávalók:
4×0,5 l-es üveghez:
- 5 nagy alma
- 5 nagy narancs
- 7 banán
- 0,6 kg cseresznye (magozott mennyiség súlya)
- 2,5 kg sárgarépa
- gyömbér ízlés szerint (én egy kb. 6-7 cm hosszú, két ujjnyi vastag gyömbért használtam)
- egy fél mokkáskanál citromsav
Elkészítés:
A tisztított hozzávalókat gyümölcscentrifugába tesszük és kipréseljük a levüket. A narancs levét citruspréssel nyerjük ki.
A kétféle levet összeöntjük, belekeverjük a citromsavat, majd üvegekbe töltjük, befőző automatába állítjuk és 20 percen át 80 Celsius-fokos hőmérsékleten hőkezeljük.