DIÓLEVÉL * A legfontosabb hozzávaló Te magad vagy.

„Azért is szeretek a piacokon járni, mert azok körülbelül minden hónapban változtatják a maguk jellemző szagait. A nagy természet ilyenformán beköszönt a kőházak közé, és birtokába veszi a tereket. A kertek lelke eljön vizitbe a városokban (…) Ezek a gyümölcsök megtöltik illatukkal az egész várost (…) Valami új világba csalogatnak, ahol az életnek más ízei vannak.” (Krúdy Gyula: A piac illata. – Gasztrohangulatok)