FRISS

2018.02.16.

Nagyon szeretjük a vadast, ámbár eddig még csak vadnyúlból készítettem, ami azért meglehetősen időigényes, épp ezért hétvégi elfoglaltság. Ha hétköznap készítenénk, jó ötlet ehhez egy ultragyors, csirkehúsos változat, ami nálam 45 perc alatt kész lett. Bónusz, ha van hozzá maradék köretünk, amivel úgysem tudnánk mit kezdeni. Gyors vacsoránkat én ma galuskával tálaltam.

Recept: vadas csirkéből.


2018.02.10.

Úgy tűnik, a tavasz még várat magára… Ebben a barátságtalan, zord időben még jól esnek a tartalmas levesek és a lélekmelengető, kalóriadúsabb főételek, ezért mai választásom: csülök pékné módra

Ezt a főfogást magyar klasszikusnak tartjuk, felcsillan a szemünk, ha éttermi kínálatban feltűnik, azonban eredetét vizsgálva érdemes megemlíteni francia mivoltát. A pékné mód franciául “à la boulangére”, jelentése: darabolt húsok sütőben történő elkészítése.

Laktató főételünk után jól fog esni egy jól behűtött kávékrém desszert.


2018.02.03.

Van még némi csicsókám is, így abból készítek egy gyors krémlevest, főételnek pedig jó a tegnapi chilis bab maradéka. Hamar végzek konyhai teendőimmel, ezért hozzáfogok egy újabb fánk kipróbálásának, ez pedig a bécsi gyűrűfánk.

Receptek: csicsóka krémleves, chilis bab, bécsi gyűrűfánk.


2018.02.01.

Van, amikor az ember meleg, ámde végtelenül egyszerű vacsorára vágyik. Külön bónusz, ha még extra gyorsan el is készül. Ilyen a sütőzacskóban omlósra sütött csirkemáj párolt csicsókával. Ha van időnk, kedvünk, tartalmasabbá tehetjük egy friss salátával.

Ajánlatos többször fogyasztani csicsókát, hiszen rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, épp ezért kiváló téli tápanyag. Inulin tartalma kedvező hatással van a májra, hasnyálmirigyre, lépre, rendszeres fogyasztása mérsékli a rák, az elhízás, a cukorbetegség kockázatát. Diéta idejére is hasznos!

A saláta pontos hozzávalóit itt találod: tavaszváró saláta.


Oldalak: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13