Kategória: blogbejegyzés

Hazánkban a füge már a török hódoltság idején jelen volt, a törökök ugyanis sokkal többre tartották a szőlőnél, nagy számban telepítették szőlőültetvények helyére. Hogy többre […]

A tikkasztó nyári hőségben nem kívánjuk túlságosan a hosszú túrákat, így csak rövidebb, 7-8 km-es kis sétákat teszünk a péti szőlőhegyen lévő kiskertünkből indulva, az […]

Egyszerű, gyorsan készülő, könnyed, ám roppant ínycsiklandó ez a nyári menü, melyhez a hekktörzset vastagabb érmékre vágtam és hagyományos módon paprikás lisztbe fogatás után szép […]

Jó néhány sütés nélküli sajttortát próbáltam már, de az összes fölé toronymagasan emelkedik ez az elképesztően üde, végtelenül finom citromos álomtorta! Dekorálásához  érdemes lime reszelt […]

Mai menü ajánlatom: kakukkfüves francia hagymaleves és Sztroganoff szarvas pirított medvehagymás galuskával. A levesből ne hagyjuk ki a kakukkfüvet, egészen különleges lesz tőle, a köretet […]

Halászlét főzni nem is bonyolult, csak azt tartsuk szem előtt, hogy nem pörkölt alapon kell készíteni és akkor nem lesz zsíros, nehéz. Tény, hogy időigényes […]

Még mindig lehet elfogadható időt találni a bográcsozáshoz, én most egy laktató egytálételt hoztam: erdélyi babos káposzta készült. Ennek a fogásnak az alapja a jófajta, […]

Imádom az őszt: színeit, ízeit,  hangulatát és persze piaci kínálatát! Jöhetnek a tartalmasabb levesek, amik testet-lelket melengetnek. Az utóbbi hétvégén nálunk isteni nyírségi gombócleves készült, […]

Vöröslencse levest főztem, ami nagyon gyorsan elkészült, így volt időm a második fogással “játszani” – kipróbáltam, milyen lehet a vargabéles mákos-meggyes változatban. Túl sokban nem […]

Jókora maradék nudliból egy egészen remekbe szabott új fogást kreáltam, ami biztos, hogy a jövőben is asztalra fog kerülni: vékonyra szelt, pirított kelkáposztával, morzsolt juhtúróval és […]