Skip to content

www.diolevel.hu

„Az élelem a mezőgazdaságról, az ökológiáról, az ember és a természet kapcsolatáról, az éghajlatról, nemzetépítésről, kulturális küzdelmekről, barátokról és ellenségekről, szövetségekről, háborúkról, vallásról szól.” (Mark Kurlansky)

  • Welcome
    • Rólam
  • Receptek
    • Befőzés, tartósítás
    • Befőzés automatával
    • Saláták
      • Salátaöntetek
    • Levesek
    • Főételek
    • Köretek
    • Vacsorának valók
    • Desszertek
    • Kímélő konyha
  • Praktikák
    • Praktikák befőzéshez
    • Praktikák sütéshez
    • Praktikák grillezéshez
      • Grillpác ötletek
      • Fűszervaj ötletek
    • Konyhai praktikák
    • Hús határozó
    • Mérés mérleg nélkül
    • Konyhai alapfogalmak
    • Készítési módozatok
    • Étel sztorik
  • Kamra
    • Fűszerek
    • Gyógynövények
    • Gyümölcsök
      • Gyümölcs naptár
    • Zöldségek
      • Idénynaptár
    • Ízesítők
      • Édesítő
      • Só
      • Olaj
      • Ecet
    • Csírák, magok
    • Lisztfélék
    • Hüvelyesek
    • Köretfélék
    • Szalonnafélék
    • Csonthéjas magvak
  • Receptkereső
  • Tematikus kereső
  • Kapcsolat
    • Adatkezelés
www.diolevel.hu

Chutney, relish, pickle

  • blogbejegyzés
2022-09-052022-09-06 diolevel No comments

Fűszeres, zamatos, pikáns szószok, melyektől testesebbek lesznek a különböző fogások, de vajon hogy is lehet definiálni egyiket, másikat? Van-e markáns különbség közöttük? A magyar weben […]

Tovább olvasom...

Kerti konyha

  • blogbejegyzés
2022-08-192022-08-19 diolevel No comments

Annyira szeretek a szőlőhegyen lévő kiskertünkben főzni, annyira kevés dolog kell egy jó ebédhez és a legegyszerűbb fogás is ünnepivé tud válni azáltal, hogy a […]

Tovább olvasom...

A nyár esszenciája: őszibarack

  • blogbejegyzés
2022-08-192022-08-19 diolevel No comments

Ha azt mondom, őszibarack, bizony sokunkban sejlik fel az önfeledt, gondtalan gyermekkori nyarak emléke, amikor mezítláb sétáltunk a kertben és mézédes, lédús barackot majszoltunk, közben […]

Tovább olvasom...

Mindmegette örömök

  • blogbejegyzés
2022-08-182022-08-18 diolevel No comments

Hatalmas öröm ért a tegnapi nap folyamán: a Mindmegette magazin nagy nyári receptversenyén befőzés kategóriában fügelevél szörp receptemmel I. helyezést értem el!!! Ezúton fejezem ki […]

Tovább olvasom...

Görögdinnye

  • blogbejegyzés
2022-08-122022-08-12 diolevel No comments

Talán sokan fognak velem egyetérteni, ha azt mondom: nem is igazi az a nyár, ami görögdinnye nélkül telik el! A görögdinnye tele van meglepetésekkel, hiszen […]

Tovább olvasom...

Nyári fügemánia

  • blogbejegyzés
2022-08-112022-08-12 diolevel No comments

A füge hosszú évezredek óta szolgál táplálékul. Ezt az édes, és tápanyagban gazdag gyümölcsöt nagyon gyakran említik a Bibliában is.  A vad füge Nyugat-Ázsiában őshonos, […]

Tovább olvasom...

Vadszeder

  • blogbejegyzés
2022-08-102022-08-11 diolevel No comments

A tikkasztó nyári hőségben nem kívánjuk túlságosan a hosszú túrákat, így csak rövidebb, 7-8 km-es kis sétákat teszünk a péti szőlőhegyen lévő kiskertünkből indulva, az […]

Tovább olvasom...

Könnyű nyári menü

  • blogbejegyzés
2022-07-162022-07-20 diolevel No comments

Egyszerű, gyorsan készülő, könnyed, ám roppant ínycsiklandó ez a nyári menü, melyhez a hekktörzset vastagabb érmékre vágtam és hagyományos módon paprikás lisztbe fogatás után szép […]

Tovább olvasom...

Jéghideg citromos felfrissülés

  • blogbejegyzés
2022-07-142022-07-20 diolevel No comments

Jó néhány sütés nélküli sajttortát próbáltam már, de az összes fölé toronymagasan emelkedik ez az elképesztően üde, végtelenül finom citromos álomtorta! Dekorálásához  érdemes lime reszelt […]

Tovább olvasom...

Menü franciásan

  • blogbejegyzés
2022-05-062022-07-20 diolevel No comments

Mai menü ajánlatom: kakukkfüves francia hagymaleves és Sztroganoff szarvas pirított medvehagymás galuskával. A levesből ne hagyjuk ki a kakukkfüvet, egészen különleges lesz tőle, a köretet […]

Tovább olvasom...

Bejegyzés navigáció

1 2 3 4 Next Posts»

Archívum

Létrehozva: 2016. évben
error: Content is protected !!